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江戸前おでん「深谷」、ここの店もまた前出のシングルモルト専門店Gainsbourg同様、同行のライター氏の馴染みの店。
ここのおでん、江戸前を謳っている通り、出汁は真っ黒で味は濃い目の銀座の老舗「お多幸」を髣髴させる味。この濃い味にすっかりハマッてしまい一晩に2度お邪魔するほど気に入ってしまった。
早い時間には息子さんが店を取り仕切っていて、写真のオヤジさんは真夜中の二時頃から店に出るということであったが、今日まで何度足を運んでも出会うことはなかった。
昨年来、体の調子を崩し、最近はあまり店には出ていないということでした。
円山公園の桜は散ってしまったけれど、天候不順の今年の札幌、夜間にはセーターが欲しいほど肌寒さだから当然おでんが旨い。
旨いおでんには日本酒の熱燗と相場は決まっている。結果、ヤッパリ今夜も飲み過ぎてしまったのだった。
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